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おいしいもの、楽しいこと大好きですが、時には悲しいことも。そんな毎日もかけがえのない一瞬。関西で看護師として働く私にとってのPrecious Daysをつづっています!!!


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こだわりうどん@はがくれ

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今日の晩御飯は梅田でごはん。

一番人気の生醤油 うどん。

大将のこだわりの食べ方があって、一番おいしい食べ方を教えてくれます。

まず大将が大根おろしをかけ、すだちを絞ってくれます。
その上から生醤油を2周かけたら出来上がり。

目の前に出されたらお箸で2本すくって引き上げたらまたおろします。
そして一気にすする。

決して大根おろしを混ぜたらダメダメ。
おうどんにねばりが出てしまうらしい。



激ウマです。



☆はがくれ☆
場所:梅田第三ビル地下
by kaorin-net | 2009-06-24 23:53 | FOOD(West)